Vermeiden Sie diese Fehler, wenn Sie eine Mikrowelle benutzenSchnell das Mittagessen aufwärmen oder einen heißen Kakao zubereiten: Mikrowellen erleichtern uns in vielfältiger Hinsicht die Arbeit und sind aus vielen Haushalten gar nicht mehr wegzudenken. Doch auch versierte Mikrowellennutzer sind nicht vor dem ein oder anderen Fehler gefeit. Worauf Sie beim Warmmachen von Lebensmitteln in der Mikrowelle achten sollten, erfahren Sie hier.
Gerichte bei zu großer Leistung auftauenDie meisten Mikrowellen verfügen über eine Auftaufunktion, mit der Tiefkühlgerichte schnell zubereitet werden können. Auch wenn eine Mikrowelle eine gewisse Zeitersparnis verspricht, sollten Sie beim Auftauen Geduld beweisen. Ein häufiger Fehler ist das Auftauen bei zu hoher Leistung. Möchten Sie verhindern, dass das Essen an der einen Stelle bereits gar ist, an der anderen Stelle aber noch gefroren, sollten Sie Essen grundsätzlich auf niedriger Stufe auftauen lassen. Somit ist gewährleistet, dass sich die beim Auftauen entstehenden Temperaturunterschiede gleichmäßig verteilen können. Aus demselben Grund sollten Sie bei Suppen oder soßenlastigen Speisen zwischendurch immer mal umrühren.
Trockene Lebensmittel aufwärmenEs sollte eigentlich selbsterklärend sein, dass trockene Lebensmittel in der Mikrowelle nicht schön saftig werden. Je weniger Wasser enthalten ist, desto trockener und härter wird es nach der Rotation in der Mikrowelle sein, so etwa bei Brot oder Brötchen.
Defektes DrehkreuzDamit Essen in der Mikrowelle gleichmäßig erhitzt wird, steht es auf einem Glasteller, der sich anhand des darunterliegenden Drehkreuzes, auch Antriebsteil oder Mitnehmer genannt, im Kreis bewegt. Aus Gründen der Bequemlichkeit verzichten viele darauf, das kleine Plastikgestell zu ersetzen, wenn es nicht mehr richtig funktioniert. Die Folge ist, dass Lebensmittel durch den gestörten Aufwärmvorgang fad schmecken. Dabei ist der Wechsel des Antriebsteils schnell und ohne großen Aufwand erledigt. Im Online-Shop von Fixpart finden Sie das passende Ersatzteil sowie weiteres Zubehör für Ihre Mikrowelle.
Das falsche Geschirr benutzenAluminiumschalen, Gefäße oder Teller mit Goldrand oder rissiges Geschirr haben in der Mikrowelle nichts verloren. Während gesprungene Schüsseln durch einfließendes Wasser extrem heiß werden oder letztlich komplett zerspringen können, wird es bei Gegenständen aus Metall richtig gefährlich. Durch die Mikrowellen können Funken entstehen, die in kürzester Zeit die gesamte Küche in Brand setzen können. Ähnliches gilt für Plastikgeschirr. Eine entsprechende Kennzeichnung verrät Ihnen, ob es mikrowellengeeignet ist, andernfalls besteht die Gefahr, dass sich Kunststoffe lösen und so ins Essen gelangen.
Zu viel Essen auf einmalMöchten Sie schnell viel Essen auf einmal erwärmen, ist eine Mikrowelle vielleicht nicht die beste Wahl. Türmen sich die Lebensmittel bereits auf, dauert es auch länger, bis das Essen warm ist. Ein weiterer Nachteil ist, dass Lebensmittel im Innern vermutlich noch kalt sind, während die Ränder bereits verbrannt sind.
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Frequently asked questions
Why shouldn't I defrost food at high power in the microwave?▼
Defrosting at high power causes uneven heating where some parts cook while others remain frozen. Use low power settings to ensure temperature distributes evenly throughout the food.
What happens when you microwave dry foods like bread?▼
Dry foods become even harder and less appetizing in the microwave since they lack moisture. Bread and rolls will turn tough and unpalatable rather than soft and warm.
Is aluminum foil safe to use in a microwave?▼
No, metal containers and aluminum create sparks in the microwave that can cause fires. Always use microwave-safe dishes to avoid dangerous situations in your kitchen.
What should I do if my microwave's turntable isn't rotating properly?▼
Replace the defective drive wheel or coupling mechanism promptly. A broken turntable prevents even heating and results in unevenly warmed or poorly tasting food.
Why shouldn't I microwave large amounts of food at once?▼
Microwaving too much food at once causes longer heating times and uneven cooking where edges burn while the center stays cold. Heat smaller portions for better results.